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红酒橙汁迷迭香烤鸡腿扒的做法

更新时间:2021-07-03

本文摘要:1洗鸡腿,去皮和肥料,去骨,用刀背和肉锤捏住肉质。2将皮洗洋葱,切丝。3将鸡腿肉放入盆中,加入适当的橄榄油、盐、白胡椒粉、迷迭香、少许糖、20克洋葱丝,搅拌均匀分布,油炸30分钟。 4将土豆洗净去皮切成小四方。5将马铃薯片放入碗中,加入少许橄榄油、盐、白胡椒粉,搅拌均匀分布,油炸10分钟。6将腌制的鸡腿肉放入油炸网,放入加压到200度的烤箱的中层,底层用砖用锡纸的烤箱接油。7煎锅加适度橄榄油,油温低加土豆片,小火煮至金黄。 8再翻面煮另一面。

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1洗鸡腿,去皮和肥料,去骨,用刀背和肉锤捏住肉质。2将皮洗洋葱,切丝。3将鸡腿肉放入盆中,加入适当的橄榄油、盐、白胡椒粉、迷迭香、少许糖、20克洋葱丝,搅拌均匀分布,油炸30分钟。

4将土豆洗净去皮切成小四方。5将马铃薯片放入碗中,加入少许橄榄油、盐、白胡椒粉,搅拌均匀分布,油炸10分钟。6将腌制的鸡腿肉放入油炸网,放入加压到200度的烤箱的中层,底层用砖用锡纸的烤箱接油。7煎锅加适度橄榄油,油温低加土豆片,小火煮至金黄。

8再翻面煮另一面。把剩下的洋葱放入炒菜中,敲一点盐,洋葱就会熟。土豆片煮成两面金黄色,洋葱线炒得很硬,可以盛开使用。9将葡萄酒和橙汁适量放入碗中,用额头煮。

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10煎锅中加入少许橄榄油,油温低后加入葡萄酒橙汁,搅拌均匀,烧开后支付汤的金额时除去泡沫,煮至汤浓。11加入油炸鸡腿肉,分成块。

12放入马铃薯片、洗涤的厌菊、切片的苹果,把洋葱丝铺在盘子上,把肉丝放在洋葱丝上,淋上适度的红葡萄酒橙汁。诀窍1、清洁鸡腿肉时,请去除黄色肥料油。

不那样的话,油就不会变好。2、煮葡萄酒橙汁时,根据自己讨厌的味道调整,偶尔用自己做的葡萄酒很辣。也可适当重新加入醋、糖、柠檬汁。


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